Empanada de carne picada con huevos duros y verduras

Name: Empanada de carne picada con huevos duros y verduras
Yield: 5 a 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gramos carne picada; 4 huevos cocidos; 1 bote tomate flito pequeño; 1 pimiento y medio berde; 1/2 cebolla; 1/2 calabacín; 5 champiñones; 1 lata grande pimientos rojos; 1 huevo; 2 masas de holjadres para el relleno; Aceite y sal

Valentina @cook_12568593

Empanada de carne picada con huevos duros y verduras

Valentina @cook_12568593

Guardada

Ingredientes

5 a 8 raciones

800 gramoscarne picada
4huevos cocidos
1 botetomate flito pequeño
1pimiento y medio berde
1/2cebolla
1/2calabacín
5champiñones
1 lata grandepimientos rojos
1huevo
2masas de holjadres para el relleno
Aceite y sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a fleír la carne picada con un poco de aceite y sal
2

Ponemos a cocer los 4 huevos con agua
3

Ponemos a fleír las verduras con poco aceite y sal lavadas y cortadas menos los pimientos rojos, que se lo echamos cuando este las verduras pochas en trocitos y lavados
4

Añadimos los huevos cocidos menos la yema a trocitos
5

Añadimos la carne picada y por último el tomate frito pero no mucho
6

Le daremos unas vueltas y lo dejamos unos minutos en fuego. Lo quitamos del fuego y lo reservamos...
7

Desmontamos una de las masas del hojaldre y la ponemos en la bandeja del horno, pinchar con un tenedor la masa
8

Ahora rrellenar el hojaldre ponemos encima la otra masa de hojaldre y la cerramos
9

Pinchamos con el tenedor.
10

Le hacemos unos cortes y por último la pintamos con un huevo batido
11

Lo ponemos en el horno a 200 por arriba y abajo durante 30 minutos
12

Espero que os guste y a comer, buen provecho...😊😊