Sate Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Sate Ayam Bakar Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet pisahkan kulitnya lalu potong dadu; 5 lbr daun salam; 4 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Minyak utk menumis; Tusuk sate secukupnya; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung Bawang putih; 10 bh Lombok besar buang isinya; 1 jari Jahe; 3 butir Kemiri disangrai; 1 jari Laos

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

Surabaya

Pingin sate tp gak mau makan kacang 😄

Lebih banyak

Sate Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dapur Ruth @Dapur_Ruth

Surabaya

Pingin sate tp gak mau makan kacang 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet pisahkan kulitnya lalu potong dadu
5 lbrdaun salam
4 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Minyak utk menumis
Tusuksate secukupnya
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungBawang putih
10 bhLombok besar buang isinya
1 jariJahe
3 butirKemiri disangrai
1 jariLaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama dgn daun salam dan daun tanpa minyak sampai airnya habis setelah airnya habis masukkan minyak goreng
2

Setelah benar2 bumbu sdh tanak masukkan ayam yg sdh dipotong dadu tadi, tambahkan gula dan garam, kemudian masak dgn api yg sangat kecil sampai ayam setengah matang
3

Ambil ayam, tusukkan pada tusukan sate lalu bakar sampai matang
4

Hmmmmm....satenya sdh jadi 😍
5

Selamat mencoba 🙏🙏🙏
6

Tips : kulit ayam jgn dibuang bisa jg ditusukkan seling dgn ayam rasanya jauh lebih enak 🤤