Fu yung hai

Name: Fu yung hai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang cincang; 1 batang wortel di cincang; Beberapa lembar kol di cincang; 1 batang daun bawang besar, iris; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm sagu; secukupnya Garam dan merica; 5 butir telur; Minyak untuk menggoreng; Bahan saus :; 2 siung bawang putih cincang; 2 sdm kacang polong kalengan (boleh skip); 200 ml kaldu / air; 3 sdm gula pasir; 1 sdm cuka; 4 sdm saus tomat; secukupnya Kaldu ayam; 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Ummu Iyas @fipingps

Pekanbaru

Ala resep xanderskitchen. Ini asli enak banget bagi yg suka manis 😘
Bagi yg suka pedas saus tomatnya bisa diganti saus pedas ya...

Lebih banyak

Fu yung hai

Ummu Iyas @fipingps

Pekanbaru

Ala resep xanderskitchen. Ini asli enak banget bagi yg suka manis 😘
Bagi yg suka pedas saus tomatnya bisa diganti saus pedas ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang cincang
1 batangwortel di cincang
Beberapa lembarkol di cincang
1 batangdaun bawang besar, iris
2 sdmtepung terigu
1 sdmsagu
secukupnyaGaram dan merica
5 butirtelur
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus :
2 siungbawang putih cincang
2 sdmkacang polong kalengan (boleh skip)
200 mlkaldu / air
3 sdmgula pasir
1 sdmcuka
4 sdmsaus tomat
secukupnyaKaldu ayam
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur udang, wortel, kol, tepung terigu, sagu, garam dan merica dlm mangkuk besar. Kocok telur, masukkan kedalam mangkuk berisi campuran udang td, aduk hingga rata. Bagi adonan jd 2 bagian
2

Panaskan minyak di penggorengan. Tuang 1 bagian adonan telur, goreng hingga mengeras, balik, goreng hingga matang. Angkat. Goreng sisa adonan telur. Sisihkan
3

Saus :
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang polong. Aduk. Tuang air / kaldu yg sudah dicampur dg sisa bahan saus lain ke dalam wajan. Masak hingga mendidih dan kental. Angkat
4

Penyajian
Taruh fuyunghai diatas piring kemudian siram dg saus nya