Balado jengkol

Name: Balado jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; bumbu di haluskan :; 10 cabe merah; 10 cabe rawit(sesuai selera); 10 bj bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ons gula merah; secukupnya terasi; secukupnya garam dan micin

Isyarah @cook_13311841

Blora,Jawa Tengah

kalau anak saya di tanya ayam /jengkol,pasti semua minta jengkol.duh....nikmatnya.kalau ada jengkol pasti masak nasi ak tambahi...

Lebih banyak

Balado jengkol

Isyarah @cook_13311841

Blora,Jawa Tengah

kalau anak saya di tanya ayam /jengkol,pasti semua minta jengkol.duh....nikmatnya.kalau ada jengkol pasti masak nasi ak tambahi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
bumbu di haluskan :
10cabe merah
10cabe rawit(sesuai selera)
10 bjbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 onsgula merah
secukupnyaterasi
secukupnyagaram dan micin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalam.biar ngupas kulitnya mudah.(kl di rebus dulu rasanya kurang gurih)
2

Kupas jengkol yang sudah di rendam semalam.kemudian cuci,tiriskan.
3

Goreng jengkol sampai agak kering ya...
4

Goreng bumbu halus,stelah wangi masukkan jengkol.campur rata,angkat.mateeeeeng....