Ceker ayam dibersihkan lalu direbus sampai matang. Air sisa rebusan dibuang.

Bersihkan 1 paket sayur SOP (wortel,kubis,tomat,daun bawang,dll). Iris-iris.

Uleg bawang putih,kemiri,merica dan kasih garam menjadi halus. Di samping itu, jahe digeprek saja.

Bumbu halus digongso dgn sebelumnya dikasih minyak 1 sendok cukup. Sampai harum,masukkan air.

Ceker dimasukkan bersama kubis dan wortel sampai mendidih lalu tambahkan gula dan penyedap rasa,cek rasa.

Setelah mendidih, masukkan daun bawang dan tomat.

Matikan api dan hidangan siap disajikan.