Seafood gonggong pedas manis
Yg org kepulauan riau pasti paham betul jenis seafood ini. Klo yg blm tw gonggong itu cangkangnya agak mirip kaya siput. Tp kbetulan ni sy pas dikasi tmn dr pulau sebelah tu udh dlm bentuk bersih dari cangkang.. mknya lbh pas klo dimasak kuah. Biasanya ada jg yg direbus beserta cangkangnya, jd tar pas mkn pke tusuk gigi ditarik keluar gt dicocol sambel.. sensasinyaa disituuh.. 😁😁
Yuk skrg kita coba msak pedas manis ajah 😉👌
Recook: pratiwi nawly
Seafood gonggong pedas manis
Yg org kepulauan riau pasti paham betul jenis seafood ini. Klo yg blm tw gonggong itu cangkangnya agak mirip kaya siput. Tp kbetulan ni sy pas dikasi tmn dr pulau sebelah tu udh dlm bentuk bersih dari cangkang.. mknya lbh pas klo dimasak kuah. Biasanya ada jg yg direbus beserta cangkangnya, jd tar pas mkn pke tusuk gigi ditarik keluar gt dicocol sambel.. sensasinyaa disituuh.. 😁😁
Yuk skrg kita coba msak pedas manis ajah 😉👌
Recook: pratiwi nawly
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Penampakan gonggong mentah yg sudah lepas dari cangkangnya. Tekstur dan rasanya spt cumi.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk,salam,lengkuas aduk sampai layu lalu beri air.
- 3
Setelah mendidih masukkan gonggong, cabe rawit aduk sebentar. Lalu masukan garam,kecap,kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 4
Masak jgn terlalu lama ya, spt seafood cumi klo kelamaan tar keras. Setelah rasa udh pas angkat sajikan 😉👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar