Paru Goreng Rica

Name: Paru Goreng Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Paru Sapi; 1 ruas Jahe & 1 ruas kunyit (potong2); Daun jeruk (buang tulangx); secukupnya Gula merah; Garam; Air putih; Minyak Goreng; Bumbu yg dihaluskan :; 5 btr Bawang Merag; 2 btr Bawang Putih; 10 buah Cabe keriting; 10 buah Cabe rawit; 3 buah Cabe merah (buang biji); 5 btr kemiri sangrai

ucii @cook_5752935

Jakarta, Indonesia

Slh satu makanan kesukaan suami nih, dlu seringx beli di gofood sih tp setelah kufikir2 emang harus bsa masak ini, selain lbih hemat, tentunya kebih higienis dong 😛😊

Lebih banyak

Paru Goreng Rica

ucii @cook_5752935

Jakarta, Indonesia

Slh satu makanan kesukaan suami nih, dlu seringx beli di gofood sih tp setelah kufikir2 emang harus bsa masak ini, selain lbih hemat, tentunya kebih higienis dong 😛😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grParu Sapi
1 ruasJahe & 1 ruas kunyit (potong2)
Daun jeruk (buang tulangx)
secukupnyaGula merah
Garam
Air putih
Minyak Goreng
Bumbu yg dihaluskan :
5 btrBawang Merag
2 btrBawang Putih
10 buahCabe keriting
10 buahCabe rawit
3 buahCabe merah (buang biji)
5 btrkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru sapi, kunyit & jahe dgn kurng lebih 1 ltr air selama 30mnt
2

Iris tipis paru yg telah direbus, lalu goreng hingga kering
3

Ulek kasar bumbu, lalu tumis bersama daun jeruk, tambahkan gula merah, garam & penyedap
4

Masukkan paru yg sudh digoreng, tambahkan sedikit air dan aduk rata
5

Tunggu sampai air menyusut & bumbu meresap. Sisp disajikan bersama nasi panas 💕