Pipihkan daging ayam, lalu taburi menggunakan garam, blackpaper, dan paprika bubuk hingga rata (bolak balik)

Panaskan pan, lalu tambahkan 1 sdm olive oil, masukan ayam yg telah di bumbui tadi, masak hingga berwarna kecoklatan, angkat

Panaskan pan kembali, tambahkan 1 sdm olive oil lalu masukan bawang putih, masak hingga berwarna kecoklatan

Masukan garam, kaldu ayam, white wine, yougurt, double cream dan gula pasir, lalu masak hingga mengental

Jika sudah mengental, taburi daun parsley di atasnya.