Donat Kentang Empuk #rabubaru
Kepengen makan donat yg anget gurih dan ini resep dari mbk @fitrisasmaya yang saya modifikasi sedikit rasanya bener bener empuk gurih manisnya juga pas banget...bentuknya juga mekar banget awet nggak kempes kulit luarnya juga crispy #rabubaru
Donat Kentang Empuk #rabubaru
Kepengen makan donat yg anget gurih dan ini resep dari mbk @fitrisasmaya yang saya modifikasi sedikit rasanya bener bener empuk gurih manisnya juga pas banget...bentuknya juga mekar banget awet nggak kempes kulit luarnya juga crispy #rabubaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang yang sudah dikupas sampai matang lalu haluskan dan biarkan agak dingin
- 2
Buat bahan biang terlebih dahulu dengan mencampur gula,ragi,dan air hangat aduk terus diamkan selama 10 menit
- 3
Campurkan tepung terigu,telur,vanili,gula,dan kentang, dan bahan biang lalu uleni sampai setengah kalis
- 4
Setelah setengah kalis tambahkan mentega lalu uleni sampai kalis jangan lupa sambil di banting banting adonan
- 5
Diamkan adonan tutup dengan serbet diamkan selama 40 menit sampai mengembang 2kali lipat
- 6
Setelah 40 menit pipihkan adonan beri alas daun atau kertas roti yang ditaburi tepung terigu dan potong menjadi beberapa bagian lalu bulatkan dan setelah dibulatkan diamkan lagi 20 menit
- 7
Setelah 20 menit buat lubang pada tengah tengah adonan bulat lalu goreng di teflon atau wajan biasa berdasarkan urutan pembulatan ya biar g over ngembangnya
- 8
Siap disajikan hangat hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar