Tongseng Daging Sapi Simple

Name: Tongseng Daging Sapi Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi; 3 lembar daun salam; secukupnya garam; 1 sdt gula merah; 1 sdm kecap manis; 1 sdm santan kara dicairkan dgn sedikit air; sedikit minyak untuk menumis; Bumbu Halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 batang sereh (bagian putihnya); sayuran:; secukupnya kol (iris kasar); 2 buah tomat muda potong 4; 1 batang daun bawang iris kasar

Litahidayati @cook_7523168

Sangasanga

rindu tongseng buatan mama mertua, pagi2 langsung nelp minta resep nya, rasanya hampir mirip lah sama buatan mama, tp masih enak dibuatin sama mama. haha

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi Simple

Litahidayati @cook_7523168

Sangasanga

rindu tongseng buatan mama mertua, pagi2 langsung nelp minta resep nya, rasanya hampir mirip lah sama buatan mama, tp masih enak dibuatin sama mama. haha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging sapi
3 lembardaun salam
secukupnyagaram
1 sdtgula merah
1 sdmkecap manis
1 sdmsantan kara dicairkan dgn sedikit air
sedikitminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 batangsereh (bagian putihnya)
sayuran:
secukupnyakol (iris kasar)
2 buahtomat muda potong 4
1 batangdaun bawang iris kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam 2 lembar, daging dan 1 sdm garam. masak hingga daging empuk. kalo udah empuk tiriskan lalu potong tipis2 sesuai selera
2

Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, sereh) panaskan wajan dengan sedikit minyak. tumis bumbu halus dengan daun salam hingga wangi
3

Lalu masukan daging yg sudah direbus, beri air 2 gelas, masukan garam, gula merah dan kecap. aduk2, biarkan mendidih agak lama. gunakan api sedang cenderung kecil supaaya bumbu meresap ke daging
4

Lalu masukan santan yg sudah dicairkan, aduk2 sebentar sambil koreksi rasa
5

Jika sudah pas masukan sayuran, aduk sebentar lalu siap disajikan