Ayam Cabe Hijau Koto Gadang
Beberapa hari lalu beli ayam cabe ijo dari restoran artis terkenal tapi ga puas dengan rasa dan porsinya. So, kemaren chat sama sahabat yang asli dari Koto Gadang (ayam cabe ijo ini masakan asli daerah Koto Gadang) minta resep leluhur 😂😆 Dan saya bela2in masaknya malem2, alhamdulillaaah JADI dan rasanya Alhamdulillaaah,.. pengen nambah terusssss,.. Saya juga kaget kok bisa enak banget berasa makan di kampung sendiri 😍😍😍
Ayam Cabe Hijau Koto Gadang
Beberapa hari lalu beli ayam cabe ijo dari restoran artis terkenal tapi ga puas dengan rasa dan porsinya. So, kemaren chat sama sahabat yang asli dari Koto Gadang (ayam cabe ijo ini masakan asli daerah Koto Gadang) minta resep leluhur 😂😆 Dan saya bela2in masaknya malem2, alhamdulillaaah JADI dan rasanya Alhamdulillaaah,.. pengen nambah terusssss,.. Saya juga kaget kok bisa enak banget berasa makan di kampung sendiri 😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Ayam, lumuri dengan iar jeruk nipis. Diamkan 20-30 menit
- 2
Giling Bumbu Halus. Saya pisahin, cabe hijau dan cabe rawit. Kemudian sisanya bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit, merica dan garam
- 3
Tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai
- 4
Tambahkan bumbu halus, aduk sampai wangi
- 5
Masukkan potongan ayam, aduk, sampai minyak ayam keluar. Aduk terus sampai matang, jika kering boleh tambah sedikit air
- 6
Setelah masak, siap untuk dihidangkan 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar