豆渣qq蛋餅
蛋餅皮放涼不變硬～
豆渣烤過加入蛋餅皮中多了香氣也多了營養～
少許的黑芝麻有畫龍點睛的效果～
內餡可變換口味～想吃什麼就加什麼～
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- 1
豆渣
烤箱200/200烤到微黃即可出爐～
期間要翻攪烤色才會均勻～
Ps.每台烤箱溫度不一，豆渣濕度也不一⋯
所以到底烤多久需自己判斷'烤色要多深可以自己決定～
- 2
烤熟黑芝麻先壓破香味才會釋出～～
- 3
準備蔥花～
- 4
粉類、調味料ㄧ起過篩～
- 5
粉類過篩後加入烤香豆渣、熟黑芝麻～
- 6
水份分次加入拌勻～再加蔥花拌勻～靜置10分即可使用～
- 7
平底鍋加少許油後加入粉漿～
- 8
待粉漿變色
可翻面再煎ㄧ下即可取出～
全蛋打勻倒入平底鍋中，趁蛋液未凝固放上蛋餅皮～
- 9
煎一下翻面～
放上適量披薩絲、鮪魚或自己喜歡的食材～
- 10
然後將蛋餅捲起來～
兩面再煎一下即可起鍋～
- 11
早餐還在猶豫吃什麼嗎？
蛋餅是吃不膩的最佳選擇～
看著家人邊吃邊ㄜ樂ㄚ母有滿🈵️的成就感～
💖開心的勒～～～（撒花🌹🌼🌸轉圈圈）
- 12
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