電鍋是我們的好幫手#Cookpad廚藝賞2019

#新年菜

#開工煮

去朋友家煮菜，結果這道菜意外大受好評！（照片為被搶食後所拍攝）

2個步驟一鍋到底 就能滷出好吃又入味的滷大腸喔 再搭配一杯冰涼啤酒,讚啦!!訣竅提示洗大腸可以用可樂來清洗 多洗幾次就不會有腥味喔 鹹度可以自行調整喔 食後感想好吃軟嫩很好入口

自己滷比外面賣的便宜，又好吃試試吧。

#好料日記

大腸從洗到滷、再用油炸成肥腸～過程雖不少，但其實都不困難；好吃的東西永遠都值得付出耐心與時間的。會清洗和滷製後，無論是吃湯麵的切滷菜，亦或是用來煮麵線或麻辣鍋，都很實用喔！！一次多備些，分裝冷凍後，想吃或想煮，隨時可拿出來解凍退冰超方便的。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

秉珊媽腦筋凍到不對勁，竟嘗試沒弄過的大腸，豬肉攤阿姨說已經清洗過，只需川燙幾下即可，不過還是怕沒洗乾淨，所以還是硬搓洗了三遍才開滷。#好料日記

#金廚獎 用娘最古早的作法來思娘一下。