Sayur Asem suegerr

Name: Sayur Asem suegerr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Sayur; 1/2 labu siam, potong dadu; 100 gr kacang panjang, potong 4 cm (kira-kira); 200 gr kacang tanah kupas segar; 1 bh tomat sayur sedang; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sendok teh terasi; 1 ruas ibu jari jahe; 1 ruas ibu jari lengkuas; 2 biji cabe merah rawit; minyak untuk menumis; Bumbu penyerta; 1/2 sendok teh asam jawa (dilarutkan dalam air matang); secukupnya garam, gula, penyedap rasa; (secukupnya waktu tes rasa)

Anny @cook_6056545

Bosan juga dengan sayur tumis, pengen coba sesuatu yg seger, pake asam jawa ayooo

Lebih banyak

Sayur Asem suegerr

Anny @cook_6056545

Bosan juga dengan sayur tumis, pengen coba sesuatu yg seger, pake asam jawa ayooo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Sayur
1/2labu siam, potong dadu
100 grkacang panjang, potong 4 cm (kira-kira)
200 grkacang tanah kupas segar
1 bhtomat sayur sedang
Bumbu halus
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sendok tehterasi
1 ruas ibu jarijahe
1 ruas ibu jarilengkuas
2 bijicabe merah rawit
minyak untuk menumis
Bumbu penyerta
1/2 sendok tehasam jawa (dilarutkan dalam air matang)
secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
(secukupnya waktu tes rasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bahan sayur sampai mendidih, kecuali tomat ditambahkan terakhir
2

Haluskan semua bumbu halus, tumis, tambahkan bumbu penyerta garam, gula & penyedap rasa sesuai selera, jangan lupa tes rasa bumbu ya, supaya tidak keasinan, setelah bumbu matang, masukkan ke dalam rebusan bahan sayur
3

Tuang air asam jawa, tes rasa lgi
4

Jika sayuran sudah matang, masukkan irisan tomat, didihkan sebentar, lalu angkat