Gurami woku belanga

Name: Gurami woku belanga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor gurami ukuran sedang; 1 bh tomat iris"; 2 btg serey geprek; Daun kemangi; Daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; 1 lbr daun kunyit; Bumbu yg dhaluskan:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 5 bji kemiri; 15 bji cabe rawit ( bs dhaluskan bs jg dbiarkan utuh; Garam; Penyedap; Minyak utk menumis

Ummu Ima @cook_12151854

Binggung mw masak apa, cek stock ikan dkulkas ada gurami, jd pengen mkn yg pedes". Jd ingat wkt sm tmn" dlu dpapua masak gurami woku belanga khas manado at indonesia timur

Lebih banyak

Gurami woku belanga

Ummu Ima @cook_12151854

Binggung mw masak apa, cek stock ikan dkulkas ada gurami, jd pengen mkn yg pedes". Jd ingat wkt sm tmn" dlu dpapua masak gurami woku belanga khas manado at indonesia timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorgurami ukuran sedang
1 bhtomat iris"
2 btgserey geprek
Daun kemangi
Daun jeruk
1 bhjeruk nipis
1 lbrdaun kunyit
Bumbu yg dhaluskan:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
5 bjikemiri
15 bjicabe rawit ( bs dhaluskan bs jg dbiarkan utuh
Garam
Penyedap
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, setelah bersih rendam dgn sdkit garam & perasan air jeruk nipis, biarkan kurleb 5 mnt.
2

Haluskan smua bumbu ☝kec serey, kemangi, daun kunyit, tomat, sisihkan
3

Siapkan kuali, beri sdkt minyak goreng tumis bumbu yg dhaluskan tadi smpe harum.
4

Beri air sdkit, masukkan gurami yg sdh drendam air jeruk & garam tmbhkan air, serey, daun jeruk, daun kunyit, biarkan smpe mendidih & bumbu meresap.
5

Masukkan irisan tomat & daun kemangi aduk sbntr, angkat.
6

Taraaaaaaaa.......gurami woku belanga siap dhidangkan
7

Djamin selera mkn meningkat & rasa tambah