Kerang Asam Manis

Name: Kerang Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring kerang; 3 siung bawang putih cincang kasar; 3 sdm saos tomat; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 600 ml air; Minyak untuk menumis

Ummi Zayyan @ummiyulia10

Bontang, Kaltim

Wahh.. baru kali ini ke kampung mertua dpet kerang masih segar, sebaskom gede cuma 50rb, masih idup jadi pas udah di olah masih seger banget, manis alami..

Lebih banyak

Kerang Asam Manis

Ummi Zayyan @ummiyulia10

Bontang, Kaltim

Wahh.. baru kali ini ke kampung mertua dpet kerang masih segar, sebaskom gede cuma 50rb, masih idup jadi pas udah di olah masih seger banget, manis alami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 piringkerang
3 siungbawang putih cincang kasar
3 sdmsaos tomat
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
600 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih kerang, lalu masak hingga katupnya terbuka, angkat sisihkan.
2

Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga layu, masukkan 1 sendok sayur air kaldu kerang sisa merebus tadi. Masukkan saos dan kecap, garam dan penyedap, aduk dan biarkan mendidih
3

Masukkan kerang yang sudah di rebus sesaat, aduk rata, biarkan bumbu meresap, sesekali aduk, biarkan 5menit, matikan kompor, angkat dan sajikan.