Jengkol masak manis pedas (favorit suami)

Name: Jengkol masak manis pedas (favorit suami)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol; 4 siung bawang merah (iris); 4 cabe rawit (iris); Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 4 cabe merah besar; 2 kemiri; 1/2 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 2 sdm santan kental; 1 sdm gula merah; Garam, penyedap, lada bubuk; Secukupnya kecap manis

Fifi @fifi_alfauzan19

Sleman, Yogyakarta

Suami 3hari berturut2 minta dimasakin ginian. 😄 katanya penambah nafsu makan.
Cuss ah langsung dibikinin..
Seneng aja kalau request makanan. Kitanya jadi nggak usah pusing besok mau masak apa.. Adakah buibu disini yang selalu bingung setiap hari mikir besok mau masak apa?
Tutorialnya bisa klik disini yaa https://youtu.be/7fHc4rlaOz4

Lebih banyak

Jengkol masak manis pedas (favorit suami)

Fifi @fifi_alfauzan19

Sleman, Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol
4 siungbawang merah (iris)
4cabe rawit (iris)
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
4cabe merah besar
2kemiri
1/2 ruaskunyit
2 lembardaun salam
2 sdmsantan kental
1 sdmgula merah
Garam, penyedap, lada bubuk
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dengan kopi (untuk kurangi bau) sampai empuk
2

Tumis bawang merah iris smpai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang. Masukkan daun salam, cabe potong..
3

Masukkan jengkol, susul air
4

Masukkan santan, gula merah, garam, penyedap, lada bubuk, kecap manis..
5

Tunggu air susut dan mengental..
6

Koreksi rasa, dan angkat..
7

Yang masih bingung, ada tutorialnya. Bisa klik https://youtu.be/7fHc4rlaOz4