Tuna cabe ijo pete

Name: Tuna cabe ijo pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tuna (potng2 rendam dg air jruk dan garam diamkan 15 menit); 1 papan pete; 7 cabe ijo besar; 10 biji cabe ijo kecil; 10 cabe rawit merah(utuh); 3 tomat ijo(iris2 tipis); 10 bawang merah; 4 bawang putih; 1 ruas laos(geprak); 2 lbr daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Garam,gula,penyedap

Yuyud Early @cook_13876022

Mojokerto, East Java

Tuna cabe ijo pete

Yuyud Early @cook_13876022

Mojokerto, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtuna (potng2 rendam dg air jruk dan garam diamkan 15 menit)
1 papanpete
7cabe ijo besar
10 bijicabe ijo kecil
10cabe rawit merah(utuh)
3tomat ijo(iris2 tipis)
10bawang merah
4bawang putih
1 ruaslaos(geprak)
2 lbrdaun jeruk
1 buahjeruk nipis
Garam,gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tuna yg sdh direndam dg air jeruk guyur aja di tiriskan,goreng tuna sampe kering sisikan.
2

Goreng utuh smua bumbu sampe layu, kecuali cabe rawet merah dan laos.
3

Ulek bumbu yg di goreng sampek halus.
4

Gongso bumbu yg sdh dihaluskan sampe harum,masukan pete,laos,cabe rawit kecil,tomat ijo yg udah di iris,daun jeruk tumis sampe layu,masukan tuna goreng,garam,gula,penyedap, aduk rata kasih air 1/2 gelas biarkan sampe meresap beri perasan air jeruk nipis aduk2 angkat.