Bò xào cà ri

Name: Bò xào cà ri
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt bò; 3 cây sả; 1 trái ớt; 1 bịch bột cà ri; 2 củ hành tây; 100 g đậu phụng rang; gia vị

Lê Thanh Tú @lethanhtu

Bà rịa- Vũng tàu

Lâu lắm rồi mới lại nấu thịt bò đó, từ lúc sinh bé mình thèm mà không dám ăn.

Xem thêm

Bò xào cà ri

Lê Thanh Tú @lethanhtu

Bà rịa- Vũng tàu

Lâu lắm rồi mới lại nấu thịt bò đó, từ lúc sinh bé mình thèm mà không dám ăn.

Đã lưu

Nguyên Liệu

500 gthịt bò
3 câysả
1 tráiớt
1 bịchbột cà ri
2 củhành tây
100 gđậu phụng rang
gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng thành miếng vừa ăn. Sả băm nhỏ, ớt cắt khoanh, hành tây cắt múi cau.
2

Ướp thịt với nữa gói bột cà ri, nữa số sả băm, 1 muỗng canh dầu ăn, 3 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp thịt khoảng 15 phút.
3

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm, sả và bột cà ri vào xào cho thơm rồi cho thịt vào xào nhanh tay cho tái.
4

Thịt xào tái rồi thì cho hành tây vào xào chín, trước khi tắt bếp ta cho ớt và đậu phụng ra đã giã sơ vào là xong.