Tofu crispy pedas asin manis

Name: Tofu crispy pedas asin manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh tofu telur kuning; 6 sdm tepung maizena; 1 1/2 bonggol bawang putih (dicincang); 3 bh cabe merah (dicincang); 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 sdm mentega; 1 sdm minyak bekas goreng bawang; 2 sdm daun bawang (diiris-iris)

Lydia @laladamian

Tofu crispy pedas asin manis

Lydia @laladamian

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhtofu telur kuning
6 sdmtepung maizena
1 1/2 bonggolbawang putih (dicincang)
3 bhcabe merah (dicincang)
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
2 sdmmentega
1 sdmminyak bekas goreng bawang
2 sdmdaun bawang (diiris-iris)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk tofu: potong kira2 1 cm tofu lalu balurin dengan tepung maizena dan goreng hingga kecoklatan.
2

Untuk crispy: goreng 1 bonggol bawang putih yang sudah di cincang sampai coklat muda (jangan coklat tua karena akan pahit) angkat dan tiriskan.
3

Untuk tumis: panaskan 1 sdm minyak bekas goreng bawang dan mentega. Masukkan cabe, daun bawang dan 1/2 bawang putih yang sudah di cincang. Tambahkan garam dan tumis sampai hampir matang masukkan bawang putih yang sudah digoreng tumis sebentar dan angkat.
Lalu taburkan gula pasir dan aduk rata.
4

Satukan tofu goreng dan crispy, lalu sajikan :)