Kroket Kentang

Name: Kroket Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Kentang:; 3 buah kentang ukuran sedang; 200 ml susu cair / 1 sachet susu kental manis; 1 kuning telur; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 25 gr unsalted butter; 1/2 sdt pala bubuk; Isian:; 1 batang seledri; 1 buah wortel; secukupnya Lada; secukupnya Garam; 25 gr unsalted butter; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula pasir; 3 buah bawang putih (dicincang halus); 5 buah bawang merah (dicincang halus); secukupnya Tepung roti kasar

Sarh Imanissa @cook_5857038

Bandung

Kroket Kentang

Sarh Imanissa @cook_5857038

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Kentang:
3 buahkentang ukuran sedang
200 mlsusu cair / 1 sachet susu kental manis
1kuning telur
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
25 grunsalted butter
1/2 sdtpala bubuk
Isian:
1 batangseledri
1 buahwortel
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
25 grunsalted butter
1 sdmkecap manis
1 sdtgula pasir
3 buahbawang putih (dicincang halus)
5 buahbawang merah (dicincang halus)
secukupnyaTepung roti kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dikukus, haluskan. Tambahkan bahan-bahan lain untuk adonan kentang. Aduk sampai rata.
2

Campurkan semua bahan untuk isian, tumis hingga wortel matang & empuk.
3

Ambil 2 sdm adonan kentang dengan tangan, masukkan isian di tengah adonan. Tutup adonan & bentuk menjadi lonjong.
4

Celupkan ke dalam telur kocok, balur dengan tepung roti, dan goreng dengan api kecil 😊