Siapkan wadah untuk menghaluskan tahu putihnya, sampai halus. sisihkan

Iris2 bawang putih, bombay, daun bawang dan cabe rawit. siapkan pengorengan untuk menumisnya dari Bombay, bawang putih, cabe rawit sampai harum lalu masukkan telur aduk2 hingga matang sesudah itu masukkan tahu putihnya aduk2, lalu masukkan daun bawang beri bumbu garam, lada,penyedap rasa jamur dan lada. KOreksi rasa dan aduk hingga rata lalu sisihkan.

Siapkan kulit Lumpia dan putih telur untuk menempel kulit nya. masuk kan per sendok lalu lipat. (maaf lupa di foto step2nya).

Siapkan Pengorengan dengan minyak panas masukkan satu2 goreng hingga ke kuningan lalu siap disajikan.