Sup kacang merah

Name: Sup kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ons daging sapi, potong kecil2; 1 ons kacang merah; 2 batang wortel, iris; 5 siung bawang merah, iris halus; 2 siung bawang putih, iris halus; 4 butir cengkeh; 1/4 buah pala, iris halus; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 btg daun bawang, iris memanjang; 1 btg daun seledri, ikat simpul; 1/2 buah Tomat, iris; Minyak untuk menumis; Air untuk merebus

Rizky @cook_10198923

Ini kali pertama masak sup kacang merah.. atau sebutan lainnya brenebon atau bruine bonen.
Aku pakai daging sapi sebagai isinya.

Lebih banyak

Sup kacang merah

Rizky @cook_10198923

Ini kali pertama masak sup kacang merah.. atau sebutan lainnya brenebon atau bruine bonen.
Aku pakai daging sapi sebagai isinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 onsdaging sapi, potong kecil2
1 onskacang merah
2 batangwortel, iris
5 siungbawang merah, iris halus
2 siungbawang putih, iris halus
4 butircengkeh
1/4 buahpala, iris halus
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 btgdaun bawang, iris memanjang
1 btgdaun seledri, ikat simpul
1/2 buahTomat, iris
Minyak untuk menumis
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang merah, bawang putih, pala dan cengkeh hingga harum
2

Masukkan potongan daging yang sudah dicuci bersih, tumis sampai daging berubah warna
3

Tambahkan air untuk merebus daging. Masukkan daun seledri, garam, lada, gula.
4

Sekitar 15 menit kemudian, masukkan kacang merah. Rebus hingga daging dan kacang cukup empuk. Tambahkan air jika diperlukan.
5

Masukkan irisan wortel, masak hingga wortel cukup lembut. Koreksi rasa.
6

Masukkan irisan tomat dan daun bawang, aduk sebentar saja.
7

Sup kacang merah siap disajikan.