Oseng Putren Ati Ampela

Name: Oseng Putren Ati Ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus putren (isi 14); 3 buah Ati ampela rebus dg jahe + garam; 15 bh Cabe hijau; 5 bh Cabe rawit; 7 siung Bawang putih iris tipis; 5 siung Bawang merah iris tipis; 1 ruas Jahe geprek; 1 ruas Lengkuas geprek; 2 bh Daun salam; 2 bh Kemiri sangrai; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; secukupnya Air

Anissa Sita Paramitha @anissaprmth

Yogyakarta

Oseng Putren Ati Ampela

Anissa Sita Paramitha @anissaprmth

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusputren (isi 14)
3 buahAti ampela rebus dg jahe + garam
15 bhCabe hijau
5 bhCabe rawit
7 siungBawang putih iris tipis
5 siungBawang merah iris tipis
1 ruasJahe geprek
1 ruasLengkuas geprek
2 bhDaun salam
2 bhKemiri sangrai
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela. Rebus dg jahe dan garam secukupnya. Tiriskan. Tunggu agak dingin. Kemudian potong sesuai selera
2

Siapkan bahan-bahan
3

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, miri yg sdh dihaluskan, jahe, salam
4

Setelah harum masukkan putren dan ati ampela
5

Tambahkan gula jawa garam. Tunggu smp putren agak layu. Masukkan air sedikit
6

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau
7

Koreksi rasa