Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Name: Pempek no keras,enak,lembut,gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu; 200 ml Air; Sejumput garam; 1 saset kaldu bubuk; 2 siung Bawang putih haluskan; 1/2 kg ikan gabus/ tengiri/nila utuh sya blender; 1 telur; 250 gr tepung tapioka; 2 telur direbus untuk isian

isti Alifarsy @cook_13826642

Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

Lebih banyak

Pempek no keras,enak,lembut,gurih

isti Alifarsy @cook_13826642

Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grterigu
200 mlAir
Sejumputgaram
1 sasetkaldu bubuk
2 siungBawang putih haluskan
1/2 kgikan gabus/ tengiri/nila utuh sya blender
1telur
250 grtepung tapioka
2telur direbus untuk isian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin adonan biang,, Naik atas kompor, campur terigu,air,bawang,kaldu,smpai kentel,mtikan
2

Blender daging ikan yg sudah dpisah dari kpla dan bdannya,bersama telur, sdikit es batu jika susah muter
3

Campur,daging yg sudah dblender dg adonan biang, aduk rata
4

Msukn tepung tapioka, tekan2 hingga trcmpur rata,
5

Tngan diolesi tapioka agar tinggal lengket saat membentuk, ptong2 telur rebus untuk isian,sisanya bikin yg panjang jika telur habis, sya 2 telur jd 14bji pempek yg isi telur, lbih gmpang dbntuk dan rapih
6

Rebus smpai mengambang, tunggu bbrp mnit agr mteng mksimal, angkt, goreng,sisanya taro kulkas, dcocol saos ja sudah mntaap,