Semur Galantin Isi Telur Puyuh
Babang ganteng hari ini tadi Ulang Tahun. Alhamdulillah aku juga udah sehat, jadi today dapur bisa ngebul lagi.
Ini menu dapet inspirasi dari mba Nur Sabatiana. Galantinnya aku modif, trus resep Semurnya pakai punyaku sendiri.
Karena yang Ultah keburu pulang, sementara Cinderella masih nguplek di dapur dan belum mandi, jadi fotonya seadanya aja. Pokoke cekrek.
Soal rasa mah, tetep Mantul..
(Aku sebenernya nggak paham Mantul itu apa..haaaaa 🤣).
Anyway, cobain lah yuk..
Semur Galantin Isi Telur Puyuh
Babang ganteng hari ini tadi Ulang Tahun. Alhamdulillah aku juga udah sehat, jadi today dapur bisa ngebul lagi.
Ini menu dapet inspirasi dari mba Nur Sabatiana. Galantinnya aku modif, trus resep Semurnya pakai punyaku sendiri.
Karena yang Ultah keburu pulang, sementara Cinderella masih nguplek di dapur dan belum mandi, jadi fotonya seadanya aja. Pokoke cekrek.
Soal rasa mah, tetep Mantul..
(Aku sebenernya nggak paham Mantul itu apa..haaaaa 🤣).
Anyway, cobain lah yuk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur jadi 1 bahan Galantin (kecuali Telur Puyuh).
- 2
Ambil 1 sdm adonan Galantin, isi dengan Telur Puyuh, padatkan dengan kedua tangan, lalu bulatkan. Pastikan tidak ada rongga udara supaya nantinya tidak pecah atau bocor. Lakukan sampai selesai, sisihkan.
- 3
Goreng Galantin dengan minyak agak banyak sampai berkulit. Angkat, sisihkan.
- 4
Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu tumis Bumbu Halus beserta Sereh sampai harum.
- 5
Masukkan Galantin.
- 6
Tuang air, bumbui dengan Kecap Manis, Lada, Pala bubuk, Garam, Penyedap (optional). Masukkan potongan Tomat. Lalu masak sambil sesekali diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- 7
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar