Fuyunghai Triple Mushroom with Saucebean

Name: Fuyunghai Triple Mushroom with Saucebean
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr telur ayam kocok lepas100 g bawang bombay cincang; 1 bh jagung manis pipil; 5 siung bawang putih cincang; 50 g jamur kuping segar iris tipis memanjang; 100 g jamur tiram disuwir-suwir; 50 g jamur campignon iris tipis; 2 batang daun bawang iris-iris; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica bubuk; 500 ml Minyak goreng; 1 Resep Saus kacang :; 250 g kacang tanah goreng giling; secukupnya Gula pasir; 5 Cabai merah uleg jika suka. Boleh di skip; 2 sdm Kecap manis; 350 ml air; 50 g bawang merah goreng

Theresia Chandra Nugraheni @cook_2052719

Semarang

Makanan ini hasil karyaku saat mengikuti kontes masak. Tema masakan yang di unggah yakni bahan sayuran. Dan bahan yg ditentukan di dalamnya ada Jamur. Kebetulan kami serumah doyan jamur. Ya klik lah yaa.. bikin aja resep utak atik ini. Perpaduan chinese food utk fuyunghainya dan Javanese food utk saus kacangnya yg bernuansa manis kecap. Dan Puji Tuhan Menang.. 🏆Selamat mencoba teman2.. semoga suka.

Lebih banyak

Fuyunghai Triple Mushroom with Saucebean

Theresia Chandra Nugraheni @cook_2052719

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

6 btrtelur ayam kocok lepas100 g bawang bombay cincang
1 bhjagung manis pipil
5 siungbawang putih cincang
50 gjamur kuping segar iris tipis memanjang
100 gjamur tiram disuwir-suwir
50 gjamur campignon iris tipis
2 batangdaun bawang iris-iris
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica bubuk
500 mlMinyak goreng
1Resep Saus kacang :
250 gkacang tanah goreng giling
secukupnyaGula pasir
5Cabai merah uleg jika suka. Boleh di skip
2 sdmKecap manis
350 mlair
50 gbawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan large bowl. Masukkan semua bahan kecuali bahan saus kacang. Aduk rata.
2

Siapkan wajan teflon/deep wok. Tuang minyak goreng agak banyak. Tunggu hingga minyak panas. Masukkan adonan fuyunghai. Gunakan api sedang. Tutup wajan.
3

Setelah adonan set kira-kira 3menit, mulai kecilkan api. Tutup kembali. biarkan hingga fuyunghai matang bagian dalamnya.
4

Jika sudah tampak kecoklatan dan padat, matikan api. Pindahkan ke piring besar.
5

Siapkan saus kacangnya yaitu : siapkan panci kecil/panci susu. Rebus air, kecap, kacang tanah halus, bawang merah goreng dan sedikit garam. rebus dan aduk hingga lebih kental. Angkat.
6

Potong fuyunghai triple mushroom dan sajikan dg saus kacang.