Kerang kupas pedas

Name: Kerang kupas pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kerang kupas; 3 siung bawang merah, diiris; 1 siung bawang putih, diiris; 7 buah cabe rawit merah, iris; 4 buah cabe merah keriting, iris; 1 buah cabe ijo besar, iris; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; Daun salam; Air; Garem; Gula; Penyedap kaldu bubuk (optional)

Sari Indrawati @Sari_indrawati15

Sesungguhnya dirumah hanya saya yang suka kerang 😅. Oke, walau sendiri tetep abis dalam waktu beberapa jam saja 😁

Lebih banyak

Kerang kupas pedas

Sari Indrawati @Sari_indrawati15

Sesungguhnya dirumah hanya saya yang suka kerang 😅. Oke, walau sendiri tetep abis dalam waktu beberapa jam saja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kerang kupas
3 siungbawang merah, diiris
1 siungbawang putih, diiris
7 buahcabe rawit merah, iris
4 buahcabe merah keriting, iris
1 buahcabe ijo besar, iris
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
Daun salam
Air
Garem
Gula
Penyedap kaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang. Kalo saya setiap memasak kerang wajib buang kotoran kerangnya. Lalu rebus kerang sebentar saja. Tiriskan.
2

Siapkan minyak panas untuk menumis. Masukan bawang merah, bawang putih,cabe rawit, cabe merah keriting,dan cabe ijo. Setelah bumbu wangi masukan lengkuas, jahe, daun salam. Tambahkan garem, gula, dan kaldu bubuk penyedap.
3

Setelah semua bumbu wangi masukan kerang dan tambahkan air secukupnya.
4

Tunggu hingga air agak menyurut agar bumbu kerang menyerap.
5

Matikan kompor dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.