Soto kikil

Name: Soto kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kikil; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 5 buah cabe merah; Tomat; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 sct santan instan; Jeruk limo; secukupnya Garam,dan kaldu bubuk

Dapoer Mama Syfa @cook_12188360

Cileungsi,Bogor

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Soto kikil

Dapoer Mama Syfa @cook_12188360

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kikil
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/2 ruasjahe
1/2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
2 buahkemiri
5 buahcabe merah
Tomat
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1sct santan instan
Jeruk limo
secukupnyaGaram,dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil,dan rendam dengan air panas
2

Ulek semua bumbu halus lalu tumis,masukan daun jeruk,daun salam dan sereh,masak sampai harum
3

Masukan kikil aduk rata,tambahkan air tunggu sampai mendidih,lalu masukan santan sambil di aduk terus
4

Lalu masukan perasan jeruk limo, tomat,gula dan kaldu bubuk,tes rasa
5

Bila sudah matang angkat dan sajikan.