Wedang rempah sarikaya
Ini resep warisan keluarga, walau barangkali ada jg keluarga lain punya resep sama, tp sepanjang yg sy tahu, tetangga dan keluarga tmn2 dekat sy ga ada yg pernah punya resep ini 😊. Dulu ibu sy suka membuatnya dgn nasi ketan. Seluruh keluarga, tmn, dan tetangga sangat menyukainya kalau pas kebetulan ibu sy bikin bnyk dan mrk ikut kebagian 😊. Kali ini sy pakai roti tawar krn ga ada stok beras ketan. Rasanya ttp enak walau tdk seenak dg nasi ketan, krn kuahnya terserap oleh rotinya. Utk disantap saat cuaca hujan cocok banget, cara bikinnya jg simpel.
Wedang rempah sarikaya
Ini resep warisan keluarga, walau barangkali ada jg keluarga lain punya resep sama, tp sepanjang yg sy tahu, tetangga dan keluarga tmn2 dekat sy ga ada yg pernah punya resep ini 😊. Dulu ibu sy suka membuatnya dgn nasi ketan. Seluruh keluarga, tmn, dan tetangga sangat menyukainya kalau pas kebetulan ibu sy bikin bnyk dan mrk ikut kebagian 😊. Kali ini sy pakai roti tawar krn ga ada stok beras ketan. Rasanya ttp enak walau tdk seenak dg nasi ketan, krn kuahnya terserap oleh rotinya. Utk disantap saat cuaca hujan cocok banget, cara bikinnya jg simpel.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air bersama gula merah, cengkeh, sereh, kayu manis sampai gula merah hancur dan tercampur rata.
- 2
Tuangkan sedikit demi sedikit telur yg telah lebih dulu dikocok lepas, sambil terus diaduk sampai terbentuk gumpalan2 halus panjang.
- 3
Tambahkan gula pasir dan garam. Tes rasa.
- 4
Terakhir masukkan santan, aduk rata. Angkat.
- 5
Tata roti tawar ke dalam mangkuk, siram dg kuah. Wedang rempah sarikaya siap disantap. 😋
- 6
Note: jumlah air dan santan bisa disesuaikan selera, suka kental atau suka encer.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar