Simple selat Solo

Very very very late post haha
Akuu sukaaa banget sama selat solo. Tapi belom pernah bisa bikin selat solo yang endeus kaya punya budhe :(
Tapi ini enaaque kok. Aseli deh. Suegeeeerrrr
Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit perasan jeruk nipis. Jadi gurih gitu sih kuahnya. Asli enaque 😁😁

Lebih banyak

Simple selat Solo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 gramdaging, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdtbubuk pala
1 buahtomat
secukupnyaGula Jawa,
secukupnyaKecap manis,
Kulit kayu manis, (kalo suka)
Garam lada
Adonan telur:
1 butirTelur ayam
Gula pasir
dikitPerasan jeruk nipis,
Larutan maizena
Pelengkap :
Tomat
Wortel rebus
Buncis rebus
Kentang goreng
Selada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi daging (yang sudah dipukul-pukul) dengan jeruk nipis dan garam.
2

Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan + pala bubuk sampai Wangi, masukkan daging. Oseng2.
3

Tambahkan gula Jawa yang sudah disisir, dan kecap manis secukupnya. Masak sampai berubah warna.
4

Tambahkan air. Bumbui dengan garam gula lada. Masukkan juga potongan tomat biar seger Masak sampai daging empuk.
5

Adonan telur :
6

Kocok telur, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis. Aku pake blender sih hehe
7

Tuang dalam teflon, tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Bisa juga ditambah lada kalau suka. Teksturnya kurang lebih kaya scrumble egg, tapi lebih lembuut
8

Tata sayuran dan daging dalam piring, tambahkan 1 sdm adonan telur.
9

Selesaaiiii!!!