Banana Choco Chips Cake
Request dari Babang Chèf kemarin. Favoritnya Banana Cake buat teman minum Kopi. Mumpung masih ada pisang 6 biji yang udah over ripe. Daripada nggak ada yang makan.
Resep masih sama seperti Banana Cake yang aku posting kapan lalu, cuma isiannya aku ganti Choco Chips dan aku pakai Minyak Kelapa. Kalau tidak ada Minyak Kelapa, pakai Minyak Goreng biasa juga bisa.
Monggo ngemil... 🍞☕
Banana Choco Chips Cake
Request dari Babang Chèf kemarin. Favoritnya Banana Cake buat teman minum Kopi. Mumpung masih ada pisang 6 biji yang udah over ripe. Daripada nggak ada yang makan.
Resep masih sama seperti Banana Cake yang aku posting kapan lalu, cuma isiannya aku ganti Choco Chips dan aku pakai Minyak Kelapa. Kalau tidak ada Minyak Kelapa, pakai Minyak Goreng biasa juga bisa.
Monggo ngemil... 🍞☕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Oles loyang loaf ukuran 23 x 13 cm (9 x 5 inch) dengan minyak atau mentega, sisihkan.
- 2
Campur rata dalam wadah A : Tepung terigu, baking soda, garam halus, kayu manis bubuk.
- 3
Dalam wadah B : Potong-potong pisang. Haluskan pisang dengan garpu sampai benar-benar halus, lalu masukkan : 1 butir telur, butter cair, minyak, extract vanilla, brown sugar, aduk rata, sisihkan.
- 4
Campur bahan dari wadah A ke wadah B, aduk rata. Masukkan choco chip, aduk rata. Untuk mengaduk, jangan terlalu overmix agar nantinya tidak bantat dan ambles. Jadi asal tercampur rata saja.
- 5
Tuang adonan tersebut ke dalam loyang loaf, ratakan, lalu taburi dengan Choco Chips dan Kenari, masukkan ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 180° C selama 50-60 menit. Lakukan test tusuk pada menit ke 45-50 untuk mengecek kematangannya.
- 6
Angkat dari dalam oven, biarkan dalam suhu ruang selama 10 menit, lalu iris pinggirnya dengan pisau butter untuk melepas dari loyang. Setelah dingin, potong sesuai selera dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar