Bersihkan ayam, lalu bumbui dengan 1 sdm garam, 1/2 sdm lada, 1/2 sdm ketumbar lumuri hingga merata lalu masukan kedalam freezer 15-20 menit

Siapkan dua wadah baskom yang satu buat tepung dan satu buat susu

Larutkan susu kental manis 2 set kedalam baskom dan masukan 1 liter air

Masukan tepung terigu ke dalam baskom satunya lagi lalu bumbui dengan 1 sdm garam, 1/2 sdm lada, 1/2 sdm ketumbar, 1 sdm Bon Cabe kemudian aduk aduk hingga merata bumbunya cek rasa

Masukan ayam kedalam tepung terigu di aduk aduk hingga merata setelah itu cemplungkan ke dalam air susu, angkat dan masukan lagi ke dalam tepung terigu kemudian ke salam air susu lagi lakukan hingga 3 kali

Setelah itu goreng dengan minyak yg sudah panas dan banyakk biar tidak bantet