Sayur Asem Bening Segar

Name: Sayur Asem Bening Segar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus paketan sayur asem; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 lbr daun salam; 1 bh lengkuas geprek; 5 bh belimbing wuluh; 5 bh cabe ijo; 1 bh tomat; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam gula totole (kaldu jamur) dan air

Maria Francisca @cook_7968622

Solo

Rasanya segar cocok untuk menu makan siang ini ditemani ikan asin atau sambal terasi dan telor dadar yang endeess nih moms n sist 😚😗

Lebih banyak

Sayur Asem Bening Segar

Maria Francisca @cook_7968622

Solo

Rasanya segar cocok untuk menu makan siang ini ditemani ikan asin atau sambal terasi dan telor dadar yang endeess nih moms n sist 😚😗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1 bungkuspaketan sayur asem
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 lbrdaun salam
1 bhlengkuas geprek
5 bhbelimbing wuluh
5 bhcabe ijo
1 bhtomat
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram gula totole (kaldu jamur) dan air

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas sampai harum
2

Masukkan air
3

Tambahkan belimbing wuluh dan cabe ijo. Lalu beri garam gula totole secukupnya. Tes rasa. Bila dirasa sudah cukup matikan kompor. Saring. Penyaringan ini bertujuan agar air yang didapat lebih bening dan tidak ada sisa bumbu tumisan.
4

Lalu masak kembali dan masukkan sayuran yg telah dipotong-potong. Lebih baik masukkan sayur yang keras dahulu setelah itu baru sayur yg agak lunak/yg mudah matang.
5

Hidangkan selagi hangat