Lumpia Semarang Ekonomis

Name: Lumpia Semarang Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 lembar kulit lumpia yg sudah jadi; 1/4-1/2 kg rebung; 2 butir telur (diorak-arik); 1/2 sachet saos tiram; 2 sdm gula merah; secukupnya Kecap; sesuai selera Gula garam; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt merica; Bumbu saus:; 2 siung bawang putih (haluskan); 3 sdm gula merah; secukupnya Kecap; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sachet saos tiram; 3 sdm tepung kanji (larutkan dengan 1 gelas air); secukupnya Garam

Intan Indah Kurnia Sari @iikaes

Palu

Ekonomis karena gag pake ayam ataupun udang, tapi udah enak koq. Next mungkin harus coba pakai udang atau ayam ya

Lebih banyak

Lumpia Semarang Ekonomis

Intan Indah Kurnia Sari @iikaes

Palu

Ekonomis karena gag pake ayam ataupun udang, tapi udah enak koq. Next mungkin harus coba pakai udang atau ayam ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 lembarkulit lumpia yg sudah jadi
1/4-1/2 kgrebung
2 butirtelur (diorak-arik)
1/2 sachetsaos tiram
2 sdmgula merah
secukupnyaKecap
sesuai seleraGula garam
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtmerica
Bumbu saus:
2 siungbawang putih (haluskan)
3 sdmgula merah
secukupnyaKecap
1 sdtmerica bubuk
1/2 sachetsaos tiram
3 sdmtepung kanji (larutkan dengan 1 gelas air)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebung direbus hingga empuk dan tidak Pesing kemudian di iris agak halus. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air (sedikit saja sekitar 1/4 gelas). Baru masukkan rebung. Kemudian baru masukkan gula merah, kecap, saos tiram, garam. Jangan lupa masukkan telur orak ariknya yaa. Masak hingga kering
2

Saus: Masak jadi satu gula merah, kecap, saos tiram tambahkan air. Aduk2 hingga tercampur, masukkan bawang putih yg telah dihaluskan. Tambahkan garam. Cicipi rasanya. Jika sudah pas. Baru masukkan larutan tepung kanji. Aduk-aduk hingga mengental dan tercampur rata
3

Tata di kulit lumpia isiannya tadi. Gulung-gulung rekatkan dengan putih telur (kalau mau hemat bisa pakai terigu+air). Kemudian goreng hingga coklat keemasan. Cara makannya cocol atau oles dengan saus