Sándwich de pan árabe o pita

Name: Sándwich de pan árabe o pita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina; 20 g levadura fresca; 2 cda manteca; 2 cda aceite; c/n Sal y agua tibia; 1 cebolla de verdeo; 300 g mortadela; 4 huevos; Mostaza y ketchup; 50 g queso

Cinthia Quinteros @cimi

Tucumán

Esta receta la hicimos en conjunto con mi pareja, yo hice el pan y él hizo el relleno

Sándwich de pan árabe o pita

Cinthia Quinteros @cimi

Tucumán

Esta receta la hicimos en conjunto con mi pareja, yo hice el pan y él hizo el relleno

Guardada

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Ingredientes

500 gharina
20 glevadura fresca
2 cdamanteca
2 cdaaceite
c/nSal y agua tibia
Relleno
1cebolla de verdeo
300 gmortadela
4huevos
Mostaza y ketchup
50 gqueso

Guardada

Paso a paso

1

Masa:poner la harina en la mesa, hacer un hueco en el centro y colocar la levadura, por fuera poner la sal, agregar el agua en el centro e integrar, amasar hasta que este la masa lisa y dejar leudar tapada para que no se seque
2

Cuando allá levado desgasificar y hacer bollito del tamaño que deseen, yo los hice chicos, acomodar sobre una fuente enarhinada los bollitos y dejar leudar nuevamente, estirar con palote los bollos hasta que estén finos y colocar en bandeja para horno, cocinar en horno bien caliente por 5 o 6 minutos y listos
3

Relleno:cortar la cebolla y rehogar con poquito aceite, sal
4

Agregar la mortadela, los huevos y revolver hasta que se cocine el huevo, agregarle mostaza y ketchup la cantidad que deseen, retirar de fuego y colocarle queso por encima antes que se enfríe así se derrita
5

Armar los sándwich y a disfrutar