Đánh tan trứng, trộn với nc cốt dừa và sữa tươi (mk dùng loại có đường nên k cho thêm đường, nếu dùng sữa k đường có thể cho 20- 30g đường),thêm vài hạt muối rồi rây bột,khuấy mịn, bỏ tủ mát tầm 30p để bột nghỉ

Làm nóng chảo chống dính, cho 1 miếng bơ nhỏ sau đó lau đi chỉ để lại 1 lớp mỏng rồi rán bánh. 1 mặt để tầm 1p30s đến 2psau đó bỏ ra liền, 1 mặt chín là đc, k cần lật mặt kia lại. Nếu để lâu quá vỏ bánh dễ bị dai và khô