Tumis jambal ala Arien's kitchen
Bosan dengan hidangan dari ayam dan daging, teringat punya ikan asin jambal pemberian mertua. Segera eksekusi untuk menu makan siang hari ini. Aduuuuhhh, ini enak sekali! Kalian harus coba deh. Bikinnya super gampang tapi dijamin bisa buat ngabis-ngabisin nasi. Yuk dicobain!
Tumis jambal ala Arien's kitchen
Bosan dengan hidangan dari ayam dan daging, teringat punya ikan asin jambal pemberian mertua. Segera eksekusi untuk menu makan siang hari ini. Aduuuuhhh, ini enak sekali! Kalian harus coba deh. Bikinnya super gampang tapi dijamin bisa buat ngabis-ngabisin nasi. Yuk dicobain!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci rendaman ikan jambal beberapa kali untung mengurangi rasa asin. Potong-potong sesuai selera.
- 2
Tumis semua bumbu iris dg 2 sdm minyak kelapa hingga bumbu wangi. Masukkan potongan ikan jambal,aduk rata.
- 3
Tambahkan 200 ml air lalu bumbui gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Garam bisa diskip jika asin sudah terasa cukup dari jambal. Di sini saya msh menggunakan 1/2 sdt garam krn jambal yg digunakan tdk terlampau asin. Masukkan pula asam kandis atau air asam jawa.
- 4
Tambahkan santan kara, aduk hingga rata. Tes rasa. Biarkan bumbu sedikit mengental lalu matikan api.
- 5
Sajikan segera dengan nasi panas. Rasanya gurih, pedas, sedikit asam manis. Sedapppp sekali1
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar