Roti Isi coklat dan keju
Ini pertama kali saya buat roti panggang, Alhamdulillah hasilnya sampe kaget sendiri kok bisa yaa!! Bermodalkan niat dan tekad hihi walau bentuknya masih belum sempurna semua tapi ini roti empuk moist di dalam😊
Roti Isi coklat dan keju
Ini pertama kali saya buat roti panggang, Alhamdulillah hasilnya sampe kaget sendiri kok bisa yaa!! Bermodalkan niat dan tekad hihi walau bentuknya masih belum sempurna semua tapi ini roti empuk moist di dalam😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Toping:
1. Keju chedar / quik melt / mozzarella
2. Coklat selai / meises ceres / coklat batang
Atau toping sesuai selera - 2
Campur semua bahan menjadi satu KECUALI MARGARIN, BUTTER dan GARAM, mixer spiral/uleni hingga hampir kalis, baru masukan margarin, butter & garam, mix lagi hingga kalis elastis bisa ditarik dan dibanting2.
Diamkan adonan agar mengembang 2x lipat 1jam (tergantung suhu ruang). Simpan di wadah plastik/baskom yg memiliki ruang 2x lebih besar daripada adonan. Tutup pakai kain serbet basah / plastik warp (basahi serbet keseluruhan lalu peras. Ini alternatif ketika tidak ada plastik warp. - 3
Setelah mengembang sempurna, kempiskan adonan agar udara yg terperangkap di dalam dapat keluar.
Bagi dan timbang adonan sesuai selera (40/50gr) bentuk masing2 adonan sesuai selera (oval/bulat) dan beri isian susun di atas loyang yg sudah diberi minyak beri jarak 4cm. Diamkan lagi adonan selama 20 menit hingga mengembang kembali.
Panggang di oven yg sudah dipanasi hingga matang. (Aku pake oven tangkring, di rak bawah/tengah 15 menit pindah ke rak paling atas 10 menit) sesuaikan dgn oven masing2. - 4
Susu cair dingin/air dingin jangan terlalu dingin karena mengakibatkan ragi mati. (Keluar kulkas diamkan dulu sejenak di suhu ruang)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar