Lele bakar teflon

Name: Lele bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele yg sudah dibersihkan; 2-3 buah jeruk sambel/jeruk nipis; 10 sendok makan Kecap manis; 1 sendok makan ketumbar sangrai dihaluskan; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok teh kecap asin; Minyak utk menggoreng; secukupnya Garam; secukupnya Margarin

Ayu Widiyastuti @ayuwd_89

Pontianak

Lele bakar teflon

Ayu Widiyastuti @ayuwd_89

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan lele yg sudah dibersihkan
2-3 buahjeruk sambel/jeruk nipis
10 sendok makanKecap manis
1 sendok makanketumbar sangrai dihaluskan
1 sendok makansaus tiram
1 sendok tehkecap asin
Minyak utk menggoreng
secukupnyaGaram
secukupnyaMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan lele yg sudah dibersihkan dg jeruk sambel/jeruk nipis. Kemudian bilas kembali dg air
2

Lumuri ikan dg garam. Goreng sebentar dg minyak supaya nanti dibakar tidak hancur
3

Sambil menunggu lele matang digoreng, siapkan bumbu oles utk bakar. Campurkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, ketumbar halus
4

Lele yg sudah matang tadi dioles2 dgn bahan yg tadi dbuat.
5

Panaskan teflon kasi sedikit margarin supaya ga lengket bumbunya nanti pas dbakar.
6

Bakar ikan lele bolak balik hingga merata.
7

Sajikan dgn sambal lebih nikmat