Rebus telur sampai matang lalu kupas

Haluskan bawang merah
Bawang putih dan cabe merah lalu tumis sampai harum masukan lengkuas serai yang sudah di geprek terlebih dahulu tambahkan sedikit air masukkan daun salam aduk biarkan mendidih,,,
Masukan telur aduk sampai.kuah mengental angkat dan sajikan