Ikan Asin Sambalado

Name: Ikan Asin Sambalado
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin; 10 bh cabe merah besar, buang biji nya; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh bawang putih, dihaluskan; 3 tetes cuka masak; Secukupnya gula pasir; Secukupnya minyak goreng

Igna Cooking @cook_2570510

Klo ditanya itu ikan asin nya apa namanya ? Jujur sy gak tau namanya. Jadi klo beli, asal tunjuk aja...heheee...ada yg bilang ikan asin kapas. Ada yg nyebut nya ikan kapang. Klo sy sih apa aja lah, yang penting rasanya lezat 😀👍

Lebih banyak

Ikan Asin Sambalado

Igna Cooking @cook_2570510

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

250 grikan asin
10 bhcabe merah besar, buang biji nya
10 bhcabe merah keriting
5 bhbawang putih, dihaluskan
3 tetescuka masak
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ikan asin lalu jemur sebentar agar ikan tidak terlalu basah. Lalu goreng hingga ikan garing. Sisihkan
2

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe yang telah dihaluskan. Masak hingga cabe benar-benar matang. Lalu tambahkan cuka, aduk rata. Tambahkan gula pasir. Klo kurang asin bisa tambah garam sedikit aja, aduk dan terakhir masukkan ikan asin yang telah digoreng. Aduk hingga bumbu merata. Matikan api nya. Ikan asin sambalado siap dihidangkan.