Sop Iga Sapi Bening

Name: Sop Iga Sapi Bening
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Iga Sapi; 1 ruas jari Jahe (digeprek); 1 buah Wortel (bisa di tambah sayuran lain sesuai selera); 1 batang Daun bawang & Seledri; 1 buah Tomat merah; 1 sdm margarin; Garam dan Gula; Bawang goreng untuk taburan (optional); 3 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 3 iris biji Pala; 1 butir kemiri; 1/2 sdt lada halus

Irma Bahwani @cook_4447392

Edisi masak saat weekend buat Pak Suami ☺️

Lebih banyak

Sop Iga Sapi Bening

Irma Bahwani @cook_4447392

Edisi masak saat weekend buat Pak Suami ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi

1/4 kgIga Sapi
1 ruas jariJahe (digeprek)
1 buahWortel (bisa di tambah sayuran lain sesuai selera)
1 batangDaun bawang & Seledri
1 buahTomat merah
1 sdmmargarin
Garam dan Gula
Bawang goreng untuk taburan (optional)
Bumbu halus:
3 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
3 irisbiji Pala
1 butirkemiri
1/2 sdtlada halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi lalu rebus selama 5 menit, buang air rebusan. Lalu rebus kembali bersama Jahe sampai empuk. Atau bisa menggunakan panci presto selama 20-30 menit.
2

Tumis bumbu halus dengan margarin, lalu masukkan kedalam rebusan iga. Setelah itu masukkan sayuran, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat, daun bawang dan seledri sebentar saja.
3

Matikan kompor, langsung masukkan gula dan garam selagi panas. Koreksi rasa. Lalu hidangkan bersama bawang goreng.