Kuah Boh Drien (Kuah Durian)
kudapan manis temannya makan ketan atau di case saya lebih suka makan pake roti tawar🍞
Ini cara ngolah makan durian dari sejak kecil. Orang Aceh pasti familiar dgn cara ngolah kayak gini. Tapi beberapa step dan bahan mungkin berbeda ya disesuaikan dengan selera dan kondisi perut masing masing🙆. Ini versi kesukaan saya dan mr. suami.
Kuah Boh Drien (Kuah Durian)
kudapan manis temannya makan ketan atau di case saya lebih suka makan pake roti tawar🍞
Ini cara ngolah makan durian dari sejak kecil. Orang Aceh pasti familiar dgn cara ngolah kayak gini. Tapi beberapa step dan bahan mungkin berbeda ya disesuaikan dengan selera dan kondisi perut masing masing🙆. Ini versi kesukaan saya dan mr. suami.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nah kalau versi aslinya pake santan. Ada dua cara. Pertama, masak semua bahan diatas api. Dan cara kedua cukup peras santan dengan air panas/hangat lalu aduk dengan durian dan gula garam.
- 2
Tapi Kalau cara saya yang pake susu, cukup aduk dalam wadah tanpa di masak. Karena enak didinginkan dulu terus semua bahan yg diolah juga bahan yang matang.
- 3
Lumatkan durian dengan gula, garam dan susu, supaya daging terpisah dari bijinya. Baru tambahkan air matang/ hangat sampe kekentalan yang diinginkan.
- 4
Koreksi rasa. and done. Simpan dikulkas, lebih enak dingin,in my opinion yaaaa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar