Korean Spicy Crispy Chicken ala Bonchon/Richeese

Name: Korean Spicy Crispy Chicken ala Bonchon/Richeese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam:; 9 sayap ayam potong jadi 2; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung beras; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt cabe bubuk; Bahan saus:; 4 sdm saus tomat; 5 sdm saus cabe; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir/palem; 1/2 sdt cuka; 1 sdm cabe bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk

Gesy A @cook_4069246

Pengen ayam richeese tapi jauh, mending buat sendiri aja. Rasa saus bisa disesuaikan selera ya, kalau saya suka yang pedas & asam. Resep saya dapat dari blog mbak Endang JTT tapi saya modif sesuai bahan dirumah. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Korean Spicy Crispy Chicken ala Bonchon/Richeese

Gesy A @cook_4069246

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam:
9sayap ayam potong jadi 2
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung beras
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtcabe bubuk
Bahan saus:
4 sdmsaus tomat
5 sdmsaus cabe
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir/palem
1/2 sdtcuka
1 sdmcabe bubuk
1 sdtbawang putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan garam & jeruk nipis. Remas-remas sampai kesat lalu ditiriskan dengan cara pakai lap bersih atau tisu dapur. Dikeringkan sampai kesat ya
2

Masukkan tepung terigu, maizena, tepung beras, garam, lada, cabe bubuk didalam mangkok besar, aduk rata. Masukka ayam, remas remas sampai tepung menempel.
3

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil hingga matang. Kurang lebih 15 menit per goreng. Lalu tiriskan
4

Saya menggunakan teknik goreng 2 kali ya, ayam yg sudah digoreng tadi digoreng lagi dgn api kecil sampai crispy. Lalu tiriskan
5

Masukkan semua bahan saus + 2sdm air aduk rata. Sisihkan
6

Campur ayam + saus. sajikan :)