Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ronde :; 250 gr Tepung Ketan; 1/4 sdt Garam; secukupnya Air hangat; Bahan isian ronde :; 150 gr Kacang Tanah sangrai; 3 sdm Gula Pasir; 1/2 keping Gula Merah; Sedikit Garam; Bahan Wedang :; 1 liter Air; 100 gr Jahe bakar, kupas kulitnya, geprek; 1 lembar Daun Pandan; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai geprek; 2 buah Cengkeh; 1 batang Kayu Manis; 1 keping Gula Merah disisir; 4 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Garam

Bunda Pipit @Bundapipit1004

Jatimekar

Bekasi dari kemaren ujaann terus cyiin.. Alhamdulillah jadi adem.. Naah, semalem kita muter2 nyari sekuteng dari kampung satu ke kampung yg lain.. Kaga nemuu cyiin.. Ampe ke pelosok2 juga kaga ada, yaudah pulang dengan tangan kosong.. Eehh, keingetan masih punya tepung ketan blom diolah, langsung deh set set set.. Jadi ronde.. Wkwkwk (pengennya sekuteng, malah bikin ronde.. Kaga nyambung 😂)

Lebih banyak

Wedang Ronde

Bunda Pipit @Bundapipit1004

Jatimekar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ronde :
250 grTepung Ketan
1/4 sdtGaram
secukupnyaAir hangat
Bahan isian ronde :
150 grKacang Tanah sangrai
3 sdmGula Pasir
1/2 kepingGula Merah
SedikitGaram
Bahan Wedang :
1 literAir
100 grJahe bakar, kupas kulitnya, geprek
1 lembarDaun Pandan
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai geprek
2 buahCengkeh
1 batangKayu Manis
1 kepingGula Merah disisir
4 sdmGula Pasir
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan, garam & air hangat, uleni sampai bisa dipulung. Bisa tambahkan pewarna ya klo mau warna-warni.
2

Blender/ulek kacang tanah sangrai, gula pasir, gula merah, garam & beri air sedikit. Bentuk bulat2 kecil.
3

Pipihkan adonan ronde lalu isi dengan isian kacang tadi. Lakukan sampai habis. Lalu rebus ronde di air mendidih hingga mengapung. Jika sudah mengapung, rendam di air gula. (Larutkan gula pasir 2 sdm + air 500 ml)
4

Untuk wedang, rebus semua bahan wedang hingga mendidih. Sajikan ronde dengan wedang plus taburan kacang sangrai.. Terasa hangaat di badan.. 😉