Ayam kecap kesukaan suami dan anak

Name: Ayam kecap kesukaan suami dan anak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong sedang (7-8 potong); 5 buah bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 2 ruas jahe di memarkan; 2 ruas lengkuas/laos di memarkan; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 4 batang daun bawang iris kecil-kecil (ambil hijau nya); 6 Sendok Kecap manis; 500 ml Air; 2 Sdm munjung gula; 1/2 Sdm garam; 1/2 Sdm Penyedap rasa ayam (boleh skip ganti garam saja); 3 Sdm Minyak goreng untuk menumis

Bunda ZIDANE @cook_14163959

Surabaya. Indonesia

Selalu suka sama ayam kecap dan ayam opor. Insya Allah besok saya share resep ayam opor nya yah.

Lebih banyak

Ayam kecap kesukaan suami dan anak

Bunda ZIDANE @cook_14163959

Surabaya. Indonesia

Selalu suka sama ayam kecap dan ayam opor. Insya Allah besok saya share resep ayam opor nya yah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong sedang (7-8 potong)
5 buahbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
2 ruasjahe di memarkan
2 ruaslengkuas/laos di memarkan
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
4 batangdaun bawang iris kecil-kecil (ambil hijau nya)
6 SendokKecap manis
500 mlAir
2 Sdm munjunggula
1/2 Sdmgaram
1/2 SdmPenyedap rasa ayam (boleh skip ganti garam saja)
3 SdmMinyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih.
2

Cuci semua bumbu. Panaskan teflon atau penggorengan beri minyak. Setelah panas tumis semua bumbu (bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,daun jeruk,daun salam,daun bawang.) Tumis sampai matang. Tercium harum.
3

Setelah bumbu matang masukkan ayam. Aduk aduk sebentar. Masukkan gula,garam dan penyedap rasa ayam. Aduk2 lagi sebentar. Lalu masukkan 500ml Air.
4

Tunggu hingga mendidih. Masukkan kecap manis. Aduk2 kembali lalu tutup teflon tunggu hingga air sedikit menyusut dan ayam matang. Lalu icip rasa kalau sudah pas dan air sudah sedikit menyusut dan kental matikan.
5

Ayam kecap siap dinikmati.