Udang Saus Mentega

Name: Udang Saus Mentega
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang; 2 batang daun bawang; 4 siung bawang putih cincang; 1/2 bawang bombay potong panjang; 1 buah cabe rawit merah; 100 ml air; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Secukupnya gula, garam, dan lada halus; 2 sdm mentega; 2 sdm minyak goreng; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm sagu dilarutkan dalam 2 sdm air

Afri Wulandari @cook_2433916

Semarang

hasil recook dari resep mbak nanda pranadita. Dimodifikasi sedikit dengan cabe dan larutan sagu. Hasilnya legit pedas. mmmm~

Lebih banyak

Udang Saus Mentega

Afri Wulandari @cook_2433916

Semarang

hasil recook dari resep mbak nanda pranadita. Dimodifikasi sedikit dengan cabe dan larutan sagu. Hasilnya legit pedas. mmmm~

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

200 grudang
2 batangdaun bawang
4 siungbawang putih cincang
1/2bawang bombay potong panjang
1 buahcabe rawit merah
100 mlair
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagula, garam, dan lada halus
2 sdmmentega
2 sdmminyak goreng
1 buahjeruk nipis
1 sdmsagu dilarutkan dalam 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan udang dan buang kepalanya. Beri air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amis.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay kemudian bawang putih dan cabe rawit merah hingga harum.
3

Masukkan air hingga mendidih.
4

Masukkan semua bumbu kecuali mentega.
5

Masukkan udang masak hingga matang.
6

Masukkan Mentega dan irisan daun bawang. Aduk rata hingga mentega tercampur.
7

Masukkan larutan air sagu, aduk rata hingga mengental. Koreksi rasa kemudian sajikan.