Semur telur simple

Name: Semur telur simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg telur ayam; Kecap; Gula; Garam; secukupnya Air; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 ruas serai; 2 lembar daun jeruk; Kaldu bubuk; secukupnya Bawang goreng; Bumbu halus; 1 sdt merica; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 cm kunyit; 2 butir kemiri

Maryati Cook @cook_12350753

Wonogiri, Jawa Tengah

Semur telur simple

Maryati Cook @cook_12350753

Wonogiri, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtelur ayam
Kecap
Gula
Garam
secukupnyaAir
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 ruasserai
2 lembardaun jeruk
Kaldu bubuk
secukupnyaBawang goreng
Bumbu halus
1 sdtmerica
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 cmkunyit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang
2

Kupas telur dan goreng hingga kecoklatan
3

Uleg bumbu halus
4

Panaskan wajan beri minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus sampai berbau harum
5

Masukkan daun salam, serai,lengkuas,daun jeruk aduk lalu masukkan gula beri sedikit air,beri kecap secukupnya. Tes rasa
6

Masukkan telur dan jangan diaduk terlalu sering agar telur tidak hancur
7

Tunggu sampai air menyusut
8

Matikan api dan siap disajikan bersama bawang goreng