Oseng ikan cue

Name: Oseng ikan cue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor ikan cue; 20 buah Petai (iris); 30 buah Cabai rawit; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 ruas sebesar jari telunjuk Laos; 1 buah Serai; 2 lembar Daun salam; 1 sdt Garam; secukupnya Gula merah; secukupnya Merica bubuk; Minyak goreng; secukupnya Air

Aulya Dewanti @aulyadew

Oseng ikan cue

Aulya Dewanti @aulyadew

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorikan cue
20 buahPetai (iris)
30 buahCabai rawit
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 ruas sebesar jari telunjukLaos
1 buahSerai
2 lembarDaun salam
1 sdtGaram
secukupnyaGula merah
secukupnyaMerica bubuk
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis laos hingga harum lalu masukkan daun salam dan serai
2

Tambahkan bawang merah bawang putih, dan cabai sesuai selera yg sudah diiris2. Tumis hingga layu, lalu tambahkan garam, gula merah, dan merica.
3

Lalu masukkan potongan ikan cue (sebelumnya sudah digoreng terlebih dahulu, hilangkan kepala dan durinya, lalu potong kecil2)
4

Masukan petai sesuai selera
5

Tambahkan air secukupnya, aduk lalu tutup. Tunggu hingga air menyusut
6

Koreksi rasa dan oseng ikan cue siap dihidangkan :)